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我中心圆满完成合肥市首届星级饭店主题文化服务技能大赛

发布时间:2013-11-27

 

 

近日,由合肥市旅游局、合肥市旅游饭店星级评定委员会举办,我中心具体承办的合肥市首届星级饭店主题文化服务技能大赛圆满结束。来自全市28家星级饭店的74名行业精英参加了中餐主题宴会摆台和主题客房布置两个竞赛项目。经过两天的激烈角逐,来自银瑞林国际大酒店梁园园技压群芳获得中餐主题宴会摆台第一名,古井假日酒店张红玲、合肥长乐山庄柳玉洁位列第二、第三名;在主题客房布置比赛中,巢湖碧桂园凤凰酒店黄金春以其鲜明的中式传统婚房主题装饰和上佳的操作技能获第一名,合肥泓瑞金陵大酒店的柏大燕、安徽金满楼明珠国际大酒店的周桦位列第二、第三名。

本次大赛,从竞赛内容的确定到评分标准、规则的制定、裁判人员的遴选,以及现场赛事的组织协调等都全部委托我中心全权负责。整个赛事活动,在我中心的精心组织安排下,取得了圆满成功,收到了预期的效果,受到了主办方的高度评价。

大赛开幕式上,市旅游局党组书记、局长完颜绍建发表了热情洋溢的致辞,市旅游局局党组副书记、副局长陈安达主持开幕仪式。我中心主任黄宇海、培训部主任何东萍出席开幕式,并分别担任客房、餐饮项目竞赛的裁判长。我中心部分教师和学生参与了赛事的计时、统分工作。  

本次大赛为合肥市旅游饭店业之间搭建了交流的平台,展现了合肥市星级饭店业餐饮、客房服务技能的最高水平,对全省旅游饭店业的服务升级具有一定的示范和引导作用。